La Biotika en Madrid
Podemos elegir entre un MENÚ VEGETARIANO, MACROBIÓTICO Y VEGANO Ó TERAPEÚTICO. También ofrecen MENÚS ESPECIALES preparados para personas con ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTICIAS.
La Biotika es como ir a comer a casa de Mamá cuando Mamá no está cerca para ir a su casa a comer.
Lo que más nos gusta de La Biotika es el concepto de comida saludable para el cuerpo y la mente, y eso lo notamos enseguida en cómo se siente nuestro cuerpo después de comer tantísima comida saludable: ligero, satisfecho, con una buenísima digestión…
Y por supuesto la Magia la crean las personas que están a cargo de que todo funcione. Un abrazo chicos.
Fogar do Santiso, Galicia
COMIDA ECOLÓGICA A 17 KM. DE SANTIAGO.
Un lugar para comer saludable, visitar sus huertas ecológicas en pleno campo y disfrutar de Galicia.
Singular, preparado para disfrutarlo, con diferentes ambientes y amplia oferta.
Una carta para volverse loco: pulpo, carne ecológica, verduras de casa ecológicas…con mensajitos de recuerdo.
Superchulo, en Madrid
Salud y buen rollo es lo que define a este local de moda en Malasaña.
Superchulo no para de crear nuevas formas de revolucionar el universo gastro a través de su concepto de salud y optimismo, que aplica tanto en la mesa como en la vida.
Tienen un nuevo concepto de tradición donde recuperan la esencia de la gastronomía de siempre, pero de forma saludable y sostenible, pensando en nuestro bienestar y en el del planeta.
Una revolución positiva donde se evoluciona hacia una alimentación basada en ingredientes y elaboraciones naturales, atendiendo así una necesidad social que pide a gritos el cuidado de nuestro entorno. ¡GRACIAS Rebeca!
Alimentamos cuerpo, mente y alma. Porque creemos que la nutrición va más allá de un valor calórico, físico o nutricional. Es un estado de ánimo, un sentimiento, un estilo de vida.
En Superchulo, sus elaboraciones “Plant Based” y naturales, cuidan de la procedencia de los productos y de su proceso de elaboración. No hay químicos o alimentos procesados, no tienen freidora ni microondas.
Platos positivos que realzan la naturalidad y color vivo de los alimentos…
La Barracuda, Castelldefels, Barcelona.
Las paellas más sabrosas de Castelldefels se sirven en Barracuda, el ‘hermano pequeño’ de Barraca.
Situado en la misma arena de la playa, es el destino ideal para una escapada si estás en Barcelona y quieres huir durante unas horas de la ciudad.
Su terraza es la más demandada en kilómetros a la redonda y su carta la más buscada.
La cocina sirve arroces y pescados de lonja de forma ininterrumpida.
Los protagonistas indiscutibles son los productos frescos de la lonja, ecológicos y de proximidad.
Flow Food en Gijón
¡Vaya sorpresa!. La verdad es que ni lo buscábamos ni nos lo esperábamos, pero si, todo llega si lo pides al Universo.
Nos encanta salir a comer de vez en cuando, pero comiendo TODO ECOLÓGICO, no es fácil salir de un pescado sin sal y sin aceite a la brasa y a palo seco, sin vegetales.
Por eso hoy lo hemos celebrado por todo lo alto.
Encontrar un sitio de ambiente saludable, adaptado (con rampa, baño adaptado, e incluso cambiador para niños), una zona de Ludoteca, con Cocina Ecológica TOTAL, con platos sin gluten y sin lactosa, con deliciosas tartas, con zumos verdes recién hechos en licuadora lenta (me tomé uno de pera, kale, jengibre, apio…Paraíso Natural se llama), con leche ecológica vegetal para hacerme un Yogui Tea Classic, y una maravillosa atención (Gracias Bárbara) , puro amor y calidad de servicio ¿Qué más se puede pedir?
La verdad es que en Madrid, Barcelona, Mallorca si podemos encontrar fácilmente locales con estas características, pero fuera es un lujazo.
GRACiAS Flow Food por el recibimiento, el servicio y la calidad.
Habéis hecho que saliera el sol, aún cuando llovía a cántaros.
Desayunando en Flow Food
Un buen Té con leche vegetal; unas tostadas sin gluten ni lactosa, con mermelada de arándonos casera; plátano, kiwi y frambuesas. ¡Todo riquísimo y ecológico obvio! Y calentito porque hoy hacía un día horrible y también buscaba calor.
Volveremos sin duda.
Cuidamos nuestro cuerpo y nuestra mente.
#anayany
#comidaecológica
#Gijónecológico
#FlowFood
#LaCalabaza
El Huerto de Lucas, en Madrid
Productores cuidadosamente seleccionados.
Alimentos 100% orgánicos de la más alta calidad.
Beneficiosos para la salud y para la conservación del medio ambiente
Cocina Ecológica y sostenible basada en la calidad de los productos frescos.
Sabores puros e intensos reflejados en platos creativos de elaboración sencilla, con cocciones bajas y rápidas para respetar todas las propiedades de los alimentos, servidos casi sin procesar.
Destacan los falsos fideos crudos de calabacín al pesto de anacardos, la lasaña vegetariana, la hamburguesa 100% de ternera orgánica y, entre los pescados ecológicos, el ceviche y la lubina salvaje a la espalda.
Otro tema muy importante es que cocinan con materiales aptos para el cuidado de la salud.
Conciencia Ecológica ambiental, instrumental y alimentaria.
Bump Green, en Madrid
Al lado del Parque del Buen Retiro en Madrid está Bump Green.
Un lugar donde disfrutar de las emociones, donde conocer el slow food, degustar la cocina cercana, el cultivo reconocido, las prácticas respetuosas. La memoria de los alimentos que traen recuerdos de otros tiempos, elaborados por manos artesanas y reinventados por cocineros que han sabido ver en ellos la singularidad de la tradición, proximidad y el compromiso.
Un lugar decorado con encanto para crear una metáfora, donde probar la cocina con alma: saludable, sostenible y muy muy sabrosa.
Bump Green es un proyecto decorado por la interiorista Adriana Nicolau, del estudio Ways to Live, quien nos invita a entrar y recorrerlo, como si se tratara de una casona en la campiña inglesa invadida por la naturaleza.
