¡HA LLEGADO LA NAVIDAD!

«No existe la Navidad ideal, solo la Navidad que usted decida crear como reflejo de sus valores, deseos, personas queridas y tradiciones». Bill McKibben.

Para nosotras la Navidad es un momento ideal para… ¡disfrutar como siempre de nosotras mismas y de la vida! 🎄🎄🎄 Pero además hacemos cosas diferentes: ponemos el árbol, adornamos la casa, escuchamos villancicos melódicos, nos disfrazamos, etc. Creamos momentos mágicos en torno al Espíritu Navideño.

La NaVIDAd 💫es para nosotras un momento para seguir siendo felices con nuestras circunstancias, para compartir, amar, cantar, leer, jugar, comer, salir y agradecer. Para vivir. Y para regalar y seguir recibiendo presentes inolvidables, importantes e inmateriales como tiempo y amor. Para nosotras estas cosas no tienen precio, por eso decimos tener una NaVIDAd frugal, no basada en el consumo, sino en el amor ¡Aunque ¿quien desprecia un buen libro?!!🥳🥳🥳

¡Feliz Navidad!!🎀💝❄️

#anayanay

#vidafeliz

#amorinfinito

#feliznavidad

FELICITAR LA VIDA por Any Pascual.

“El propósito del amor no es lograr algo que usted quiere, sino hacer algo por el bienestar de la persona que ama”. “Los cinco lenguajes del amor”. Gary Chapman.

Celebrar es más que montar una fiesta en honor de alguien durante unos días señalados. Celebrar es una forma de demostrar amor, de crear un ambiente agradable que se mantenga en el corazón mucho tiempo después. Celebrar es más que un día, es sonreírnos cada mañana y agradecer que un día más, un año más, somos juntos.

Así que gracias por cientos y cientos y miles y miles de instantes para compartir.

Gracias, por elegir cada día amar, perseverar y ayudar.

Cada persona tiene talentos diferentes, y todos son valiosos. Por eso, más que celebrar, se brinda felicidad con los pequeños momentos que hacen de cada día algo especial.

Es más que una fecha en el calendario. Es más que una revolución solar, aunque seas mi Sagitario preferido. Es un día más contigo, justo donde quiero estar.

Por muchos años más, con música y sonrisas. ¡Felicidades, papá!

Hoy he aprendido que el mejor regalo es sencillo: disfrutar.

#anayany

#vidafeliz

#amorinfinito

PARA TODAS LAS MAMÁS ESPECIALES.

Por Ana Suárez.

Incluido en el libro “SENSIBILIDAD” de Any Pascual.

“JUSTO LO QUE NECESITAS.

A veces,

ver que el mundo sigue

para la gente,

cuando a ti vivir te duele,

es horrible.

Pero hay otras veces,

como esta mañana,

en la que es justo lo que necesitas”. 

Any Pascual. “Sensibilidad”.

Tras leer varias veces los poemas de Any, de los ya publicados, aunque me cueste elegir solo uno, si tengo que hacerlo, me quedo con éste, como el que más me ha sorprendido como madre especial por sentirme y sentir cada palabra.

 Un abrazo de osa 💖💖💖y otro de Luz✨

Gracias Any.

https://amzn.to/3zzzBjhƒ

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PREMIOS MADRESFERA CATEGORÍA CONCIENCIACIÓN .

“ En Madresfera nos gustan mucho los blogs de madres, y de padres. Nos hemos convertido desde el 2011 en la comunidad de referencia en la blogosfera familiar en castellano.” Comunidad Madresfera.

¡¡¡Estamos de enhorabuena!!!!Estamos nominadas en los #PremiosMadresfera

Ahora necesitamos lo más importante: ¡vuestros votos!

Para votar hay que:

1. registrarse

2. confirmar el mail que envían

3. Y votar . Fácil. Y nos podéis dejar un mensaje sobre lo que más os gusta de nuestro blog. Recordad que hay que verificar el email para que cuente el voto.

Hemos sido nominadas en la categoría CONCIENCIACIÓN.

Este es el enlace para que nos puedas votar

https://concursismo.com/rankings/madresfera/index.php

Categoría CONCIENCIACIÓN: Anayany.com

Es la VII Edición de los Premios Madresfera y contamos como siempre con vuestro apoyo. ¡Esta vez lo vamos a conseguir!

Muchísimas gracias y un abrazo de osa ❤️❤️❤️

https://www.madresfera.com/premios-madresfera-2020-votaciones-en-marcha/

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#premiosMadresfera

UNA DE CUENTOS

UNA DE CUENTOS

SOLO AYUDA A QUIEN TE LO PIDE.

′′ Nunca te metas en el sufrimiento ajeno. El hombre debe cansarse de sí mismo y beber hasta el fondo la copa de veneno que le corresponde. No seas presuntuoso y no esperes poder ayudar a todos, solo es posible ayudar a aquellos que están preparados para aceptar la ayuda. Una persona que sufre ve el mundo a través de su dolor, por lo que es sorda y ciega. Cada uno se arrastra tras su experiencia de vida sin ver que se trata de un peso muerto. Si intervienes en el sufrimiento ajeno, el vórtice kármico te succionará en un juego ajeno. Recuerda que el hombre es capaz de contagiar, con su sufrimiento.

Procede por tu camino sin mirar. Solo si estás haciendo tu propio camino podrás ayudar a la gente a levantarse.» Satyananda Saraswati.

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RECETA DE PAN DE MUERTO SIN GLUTEN por Any Pascual.

“En el día de muertos(…) Preparamos esta comida y todo es para que la familia se reúna”. Abuelita Elena en la película “Coco” de Disney.

¡Es una alegría conseguir adaptar una receta tradicional! ¡Y he conseguido una buenísima de Pan de Muerto! Así que la quiero compartir con todos vosotros por si en vuestras familias hay miembros con intolerancias o alergias, así podrán disfrutar de esta deliciosa tradición. 

Se trata de una receta tradicional mexicana, y yo la he adaptado para que sea un pan ecológico, sin gluten, lactosa ni soja; y formará parte de mi ofrenda del Día de Muertos.

Este pan se llama así porque lleva por encima unas tiras en cruz que simulan los huesos de un muerto y una bola que representa su corazón. Yo le tengo mucho respeto a las tradiciones del Día de Muertos, así que lo he hecho con todo mi cariño. 

PREPARACIONES PREVIAS:

Poner los anises en agua una horas antes.

Poner el aceite de coco a temperatura ambiente, que se derrita.

Masa madre de un par de días

INGREDIENTES BIO: 

250 g de harina de maíz

75 g de azúcar de coco

1 cucharita de stevia en polvo

4 gotas de stevia líquida

40 g de aceite de coco

2 huevos grandes

140 ml de bebida de avellanas tibia

Ralladura de naranja

50 g de agua de anises

Una pizca de canela

Una pizca de sal

Y 50 g de masa madre hecha con harina de arroz

IDEAS PARA LOS TOPPINGS (yo los añado después de hornear).

Coco rallado

Margarina de coco

Mermelada de arándanos

Extra de ralladura de naranja

PREPARACIÓN:

El primer paso es hacer una masa, para eso ponemos en una mesa un papel de horno eco y encima toda la harina con un hueco en medio.

Ponemos en la harina: el azúcar de coco, la pizca de sal, la stevia, la ralladura de la naranja y el aceite de coco derretido y vamos agregando uno a uno los huevos, integrándolos con todos los ingredientes.¡Y a amasar con las manos! ¡Es lo más divertido!

Después continuaremos añadiendo la bebida de avellanas, la canela y el agua de anises. En este punto debemos amasar hasta que veamos que la masa se despega de las manos (dependerá de la temperatura que haga).

Una vez que veamos que la masa se despega, del papel de horno y de nuestras manos, la abriremos y agregaremos la masa madre. Entonces debemos amasar y amasar hasta conseguir una masa suave y elástica. Este amasado es la parte que supone más trabajo.

Después de amasar muy bien estará lista para fermentar.

En un recipiente de cristal engrasado, yo utilizo AOVE ecológico, pondremos la masa, tapada con papel eco de horno, y ¡a fermentar durante 4-6 horas! O hasta que veamos que la masa dobla su tamaño. Al ser masa madre este proceso lleva mucho más tiempo que en la receta tradicional.

Pasado ese tiempo es hora de formar los panes. Yo formé 4 panes medianos y otro trozo de esa misma cantidad para los huesitos en forma de cruz y el corazón de los panes. En sí me salieron 5 cachitos de masa.

Para hacer los panes boleamos la masa y los 4 panes los colocamos en la bandeja de horno con papel para que no se agarre.

Es momento de hacer las tiras para los huesos y las bolitas para los corazones que van sobre los panes. Para ello dividimos la masa en trozos más pequeñitos. Hacemos los huesos colocando sobre la masa los dedos índice, medio y anular y movemos hacía delante y hacía atrás. Con esta técnica se hace la forma de huesitos. Lo siguiente es colocarlos sobre el pan en forma de cruz y también hacer las 4 bolitas que colocamos donde se cruzan los huesos. 

Una vez que tenemos el pan de muerto montado, tapamos con un trapo y lo dejamos reposar durante 8-10 horas hasta ver que los panes han crecido otra vez. El tiempo de fermentación de la masa dependerá del clima en donde estemos. Te recomiendo no destapar la bandeja.

Una vez que los panes ya hayan doblado su tamaño los horneamos a 180º durante 25 minutos.

Veremos que los panes están listos cuando tomen un color dorado. 

Los dejamos enfrían por 10 minutos, y después ponemos los toppings.

Son unos panes muy especiales.

Truco de Any: Hornear al mismo tiempo un par de manzanas para que las bases de los panes queden caramelizadas y crujientes con el líquido que estas desprenden.

Espero que os guste mi receta, y veréis que si la seguís paso a paso los panes os saldrán deliciosos.

#anayany

#amorinfinito

#vidafeliz

#misrecetas

GRANDES APRENDIZAJES DE LA VIDA

“La vida moderna es más moderna que vida.” Mafalda-Quino.

Joaquín Salvador Lavado, “Quino”, a través de su obra artística, Mafalda, era un gran representante de la Teoría Crítica Filosófica, usando el cómic como herramienta pedagógica de acercamiento a la Filosofía y mostrando los grandes interrogantes de la humanidad de una forma mágica.

La Filosofía, en esencia, ayuda a formar grandes seres humanos, los cuales deberíamos contribuir a cambiar el mundo, sin violencia, con el conocimiento.

El sueño y la esperanza de un mundo mejor es esencial para el pensamiento crítico y filosófico.

Promover la paz contra la violencia, buscar justicia social contra la discriminación, exigir legalidad contra la corrupción, etc., a través de cualquier manifestación filosófica, es el regalo que muchos “genios” han hecho al mundo.

Que valiente aquel que desea hacer reflexionar, despertar y ayudar a los demás.

Gracias Quino.

#anayany

#amorinfinito

#vidafeliz

DEJAR DE PREOCUPARNOS PARA EMPEZAR A OCUPARNOS

“Hay tres formas de afrontar un problema: Culpar de todo a todos, para evitarlo; Lamentarse y torturarse, para justificar nuestra incapacidad; Y ocuparse; Tenga quien tenga la culpa, y salga bien o salga mal. Yo, particularmente, prefiero la última”. Rafael Hernampérez.

Nuestra actitud cambia cuando dejamos de preocuparnos y nos ocupamos en crear la vida que queremos.


Cuando estamos en el camino, ocupados, no existe tiempo para la preocupación. Porque la preocupación es estática, consiste en estar en un “sin vivir”. Y por el contrario, hacer el camino es pura VIDA.


Cuando encontramos el camino nos invade una energía positiva en la que nos sentimos activos, confiados y energéticos. Porque estamos creando, nos sentimos vivos y hacemos lo necesario para que las cosas que suman pasen.


Al ocuparnos tenemos mayor capacidad para solucionar lo que necesitamos, llegando incluso a reconfortarnos.


Hay cosas que realmente no están en nuestras manos, así que ocupémonos de aquellas que sí y que generan un bien común y nos hacen sentirnos más satisfechos.
Seamos conscientes de que no necesitamos preocuparnos en vano, sino ayudar.


Cuando estamos seguros de nosotros mismos, es cuando vemos que la preocupación es algo inútil.


Para evitar la preocupación solo nos ocuparemos de ser conscientes y tener una actitud positiva, en vez de perder el tiempo presente pensando solo en lo negativo o en atraer con pensamientos negativos otra realidad no vivida.


No les demos a estas cosas que restan, en este instante, valor e importancia, son solo pensamientos rumiantes.


La preocupación nos hace sentirnos inquietos, con cierto desasosiego, nos genera un estado de negatividad, estrés y miedo, dificultándonos la acción hacia mejores resultados.


Si no dejamos de preocuparnos nos costará muchísimo cambiar la situación, no viviremos en el presente y perderemos posiblemente un futuro más próspero. El propio miedo hará que nos bloqueemos, nos paralicemos y buscaremos excusas, porque al fin y al cabo la negatividad retarda y hace que tengamos que justificarnos en cada intento.


Sigamos el camino y no dejemos de estar ocupados, ya que el crecimiento es infinito, siempre hay cosas por aprender, cosas que hacer, cosas que experimentar… desde el bien común, la confianza y el amor.


Ocupémonos en crear salud, amor y en vivir.


#anayany

#vidasana

#yomequedoencasa

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