VOLVAMOS A LA COCINA

“Antes de cambiar el Mundo da tres vueltas por tu casa” Proverbio Chino.

Todos queremos tener independencia, libertad, empoderamiento, salud, bienestar, creatividad, placer…Seamos entonces conscientes de que, lo que hacemos a diario es lo que nos acerca o nos aleja a eso que nos hace felices.

Entender LA ALQUIMIA EN LA COCINA, es una necesidad imprescindible para nosotras, para nuestra familia y para toda nuestra vida dentro de un estado de felicidad.

Con el conocimiento energético en la cocina, podemos escoger libremente lo que nos conviene en cada momento. Sabemos que cada alimento vibra de una forma diferente, y al consumirlo tendremos unas reacciones diferentes, tanto a nivel físico, como emocional y mental. Un mal ejemplo, pero muy claro, lo encontramos en un “ingerible” como el alcohol.

Cada alimento tiene su carácter y personalidad, su efecto y reacción en nosotros. Cada alimento tiene su fuerza vital y de acuerdo a la cantidad y la forma en que lo consumimos, nos ofrecerá su espíritu y su energía.

Comamos para construir una buena calidad de sangre, que nutra nuestros órganos y nos genere energía y vitalidad.

Cocinar sano es un acto de amor que nos hace libres.

Nosotras tenemos claro que cocinamos para mejorar el estado de toda la familia. Y si salimos a comer fuera, sabemos dónde hacer del almuerzo una fiesta de la vida. O si no, utilizamos el ayuno para evitar lo que sabemos que no nos cae bien. Un ayuno consciente alimenta el alma y depura nuestro cuerpo.

Cada día cocinamos e intentamos equilibrar nuestra microbiota, con una dieta rica en vegetales, así sabemos que estamos trabajando también nuestras emociones. Y tenemos muy claro que somos lo que absorbemos y lo que las bacterias pueden fabricar a partir de los alimentos, así que nutrimos nuestro cuerpo con alimentos, que no es lo mismo que “comestibles”.

Como buscamos una vida salutogénicamente estable e impecable, no fumamos, no bebemos alcohol, ejercitamos nuestro cuerpo, etc. y cocinamos comida eco, así mantenemos sin esfuerzo un peso adecuado, una energía rebosante y un estado óptimo. Este equilibrio nos lleva al bienestar emocional, nos ayuda al descanso, y a respirar saludablemente… y todo esto a meditar, vivir en calma, etc. Es decir, cuando se lleva un estilo de vida saludable, todo encaja.

Por eso para nosotras preparar un plato para alguien o para nosotras mismas es revolucionario, una muestra de amor, y un regalo.

¡Pongámonos el delantal! y empoderémonos para no ser unas esclavas en la cocina, sino hacer del cocinar un placer.

Y enseñemos a nuestros hijos a cocinar, porque sino serán de la generación “Kitchen Orphans” cuyas madres no les han enseñado y por lo tanto para comer solo saben abrir un envases con el mensaje “La receta de la abuela”, “¡Como lo hacía tu madre!”, etc.

Seamos libres para alimentarnos de manera saludable. Cocinemos nuestros alimentos orgánicos manteniendo sus propiedades y enseñemos a nuestros hijos a crucinar, a disfrutar de la comida, a respetar el producto, a agradecer a las personas que han hecho posible tener esos alimentos en la mesa y… en silencio, disfrutemos a diario de la comida en familia, masticando, ensalivando y finalizando con una sobremesa maravillosa para compartir las experiencias del día.

Comer saludablemente es un placer que cada vez menos personas tienen a su alcance. Disfrutemos de nuestra dieta Mediterránea libre de tóxicos.

Y démosle las gracias a cada agricultor consciente.

#anayany.com
#amorinfinito
#vidafeliz

CENANDO EN GREENVITA

“Queremos poner nuestro grano de arena por una alimentación más sana, equilibrada y natural.
Sin dogmatismos, sin obligaciones, sin imposiciones.
Nuestra voluntad es ser transparentes y honestos,
ofrecer lo mejor que tenemos y desear que te guste.
Haciendo lo mejor que sepamos”. Filosofía GreenVita

Otro descubrimiento maravilloso.

La verdad es que cada vez más personas deseamos comer saludable también fuera de casa, así que se amplía la oferta.

Y es fantástico probar en diferentes sitios los productos propios de la tierra, ECOLÓGICOS, sin fritos, ni azúcares refinados, ni conservantes, ni colorantes artificiales.

Comida procedente de la agricultura responsable,
que mantiene todo el sabor natural, sus nutrientes y vitaminas esenciales.

Cocinado saludablemente. Al momento. En crudo, al vapor, salteado o al horno de brasa con carbón ecológico vegetal
conservando todo el sabor y las propiedades
de los alimentos, generando menos residuos y siendo mucho más sana porque queremos que la comida sea buena para el paladar y buena para el cuerpo http://greenvita.com/es/

Nos encanta sentirnos en Barcelona como en casa💗💗💗

#anayany
#We💗Barcelona
##GreenVita
#ComeBienViveBien
#Flexitariano
#Vegetariano
#Vegano
#Crudivegano

COMPRAR FRENTE A CONFIAR EN LO QUE NOS VENDEN

“Las experiencias memorables son la escasez máxima.” Chris Anderson.

Somos libres de comprar lo que queramos. Y de no comprar lo que no queramos.

Todos tenemos poder de decisión sobre qué hacemos con nuestro dinero.

Ni el mejor vendedor del Mundo haría que nosotras tomáramos una Caca-Cola. Ni sus maravillosas campañas de Marketing, ni toda la publicidad por las calles, en supermercados, etc. No compramos Caca-Cola.

Pero sí nos gusta conocer que es Caca-Cola y que existen distintas opciones, distintas marcas de cola, etc., y así poder rechazar o elegir lo que queremos en cada momento. Y podemos tranquilamente cambiar de opinión, nuestro pensamiento o conocimiento de hoy seguro que no es el mismo que dentro de un año, ni la misma opción que la mayoría, pero nosotras tenemos el poder de rechazar lo que no queremos y ser fieles a la calidad que buscamos.

Nosotras decidimos desde el conocimiento actual. 

Somos conscientes de que la información es poder, y después viene el gusto.

Lo que sí tenemos claro es que queremos disponer de toda la información posible. Y si se trata de un producto saludable y positivo experimentamos, para poder elegir lo mejor e incorporarlo a nuestra vida.

Es maravilloso descubrir cosas nuevas.

Las viejas conocidas, como la Caca-Cola, ni locas. Por mucho que la intenten vestir de una forma bonita, verde, con el esteviol sintetizado (E-960). Eso que llaman alternativa no es estevia. Se trata de los glucósidos de esteviol, derivados de la planta y aprobados por la UE, mezclado con eritritol y otros edulcorantes. Lo que sí es estevia es la plantita de nuestra terraza (hace años éramos casi delincuentes por cultivar nuestra propia estevia en casa, hasta que llegó Caca-Cola y ahora es buenísima). En fin…

Frecuentemente nos llama la atención un producto o servicio saludable que no conocíamos, entonces lo probamos y si no encaja con nuestras vidas, prescindimos de ello, y si nos gusta lo incorporamos.

Contar con información y tener la posibilidad de elegir. Eso es libertad. 

Si queremos usar un producto lo usamos, o no, así de fácil. Nadie va a hacer que utilicemos algo que no vibra con nuestros valores, ética o conocimientos. Pueden ser astutos y engañarnos una vez, pero a la segunda no volvemos.

Siempre estamos abiertas a probar cosas nuevas que vibren con nuestra vida, así tenemos criterio para saber si nos gusta o no, además de información.

#anayany

#amorinfinito

#vidafeliz

#comidaecologica

REPETIMOS EXPERIENCIA

Y es que cuando algo es bueno, somos muy fieles. Ayer ya os mostré en Youtube este Nuevo Restaurante Ecológico y hoy repito.

Mientras Any termina su último examen, yo he aprovechado para ir a desayunar a Flow Food (https://flowfood.es/).

Hoy me apetecía más dulce, ayer cené proteína animal y mi cuerpo busca compensar la acidez, así que un buen Té con leche vegetal; unas tostadas sin gluten ni lactosa, con mermelada de arándonos casera; plátano, kiwi y frambuesas. ¡Todo riquísimo y ecológico obvio! Y calentito porque hoy hacía un día horrible y también buscaba calor.

Volveremos a comer un día de estos, más relajados, y esperemos que con mejor clima.

Cuidamos nuestro cuerpo y nuestra mente.

#anayany
#comidaecológica
#Gijónecológico
#FlowFood
#LaCalabaza

¡QUÉ MOMENTO MÁS FELIZ!

¡Vaya sorpresa!. La verdad es que ni lo buscábamos ni nos lo esperábamos, pero si, todo llega si lo pides al Universo.

Nos encanta salir a comer de vez en cuando, pero comiendo TODO ECOLÓGICO, no es fácil salir de un pescado sin sal y sin aceite a la brasa y a palo seco, sin vegetales.

Por eso hoy lo hemos celebrado por todo lo alto.

Encontrar un sitio de ambiente saludable, adaptado (con rampa, baño adaptado, e incluso cambiador para niños), una zona de Ludoteca, con Cocina Ecológica TOTAL, con platos sin gluten y sin lactosa, con deliciosas tartas, con zumos verdes recién hechos en licuadora lenta (me tomé uno de pera, kale, jengibre, apio…Paraíso Natural se llama), con leche ecológica vegetal para hacerme un Yogui Tea Classic, y una maravillosa atención (Gracias Bárbara) , puro amor y calidad de servicio ¿Qué más se puede pedir?

La verdad es que en Madrid, Barcelona, Mallorca si podemos encontrar fácilmente locales con estas características, pero fuera es un lujazo.

GRACiAS “La Calabaza” por el recibimiento, el servicio y la calidad (https://flowfood.es/)

Habéis hecho que saliera el sol, aún cuando llovía a cántaros.

#anayany
#lacalabaza
#Gijonecologico