AOVE por nuestras venas

AOVE: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

” Los ácidos grasos de las membranas de algunas células cambian de acuerdo con el tipo de grasa que ingerimos en la dieta, lo que tiene impacto sobre los lípidos plasmáticos, la presión arterial, la sensibilidad a la insulina, el endotelio, las enfermedades inflamatorias, las autoinmunes y el cáncer”. Dr. Alfredo Nasiff Hadad

El Aceites de Oliva es parte fundamental de la Dieta Mediterránea y por supuesto de nuestra dieta salutogénica.

En España crece el olivar más grande del mundo, aprovechémoslo.

El aceite de oliva es rico en ácido oleico, Fenoles (hidroxitirosol, tirosol), Secoiridoides (oleuropeina), Lignanos (acetoxipinoresinol, pinoresinol), Flavonas, Pigmentos (clorofilas, feofitinas) y Vitamina A y E. Todas estas sustancias hacen que tenga un importante papel para la salud.

Para obtener el aceite lo primero que hacen los Maestros de la Almazara es someter a la aceituna al proceso de molienda. Se trata de romper los frutos para que posteriormente puedan soltar el aceite que llevan dentro de sus células. Una vez obtenida la pasta por molienda, se bate. A continuación se somete a un proceso de extracción que es la fase en la que se separa el aceite, contenido en la masa que sale de la batidora, del resto de componentes de la aceituna; agua, hueso, piel, etc. La extracción puede ser por presión, y lo ideal es que sea por presión en frío, o por centrifugación.

Existen 4 cuatro tipos de aceite de oliva:
1º Aceite de oliva “virgen extra”.
2º Aceite de oliva “virgen”.
3º Aceite de oliva “lampante”: de donde obtenemos el aceite de oliva refinado que da lugar al aceite de oliva.
4º Orujo: que es un subproducto del los anteriores y del que obtenemos al aceite de orujo de oliva.

Los ÚNICOS que son “zumo de aceituna” son los dos primeros.

El aceite de oliva virgen extra es el zumo natural de un fruto, la aceituna, obtenido en el momento óptimo de madurez y por ello posee atributos sensoriales únicos y propiedades saludables.

El aceite de oliva que más sustancias saludables contiene, sobre todo polifenoles es:
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO DE PRIMERA PRESIÓN EN FRIO.

También es importante que compremos el aceite en cristal oscuro, guardarlo lejos de la luz y mantenerlo siempre tapado para evitar que se estropee y enrancie y con ello se creen radicales libres.

A nosotras nos encanta disfrutar no solo del mejor AOVE al natural, sino de las maravillosas versiones de sabores cambiando las sensaciones, por ejemplo, desayunando una tostada de pan con aceite de chocolate, vainilla para los Corn Flakes, canela para el arroz con leche, tomate para la ensalada, naranja para TODO… Experiencias de sabor con una base oleica maravillosa.

Y como siempre, detrás de un gran producto están maravillosas personas como Amparo y Vicente. Gracias familia por cuidar de mi familia. Un abrazo.

EMPRESAS PREOCUPADAS POR NUESTRA SALUD Y POR EL MEDIO AMBIENTE

Cuando encuentras empresas responsables con el Medio Ambiente que trabajan con motivación, compromiso, experiencia y conocimientos el reconocimiento de los consumidores satisfechos avala su posición de liderazgo en el mercado.

Para nosotras las Plantas Medicinales forman parte de nuestra vida, tanto en forma de infusión, como a través de la Aromaterapia o en nuestra alimentación diaria como especias.

Por eso le damos mucha importancia dentro de nuestra vida salutogénica a las plantas medicinales.

El cultivo, recolección, secado, destilación y procesos de transformación de las plantas medicinales es muy importante. Por eso consumimos productos bajo la premisa de la agricultura ecológica, el respeto por el medio ambiente y buscando plantas de máxima calidad.

SOMOS ENERGÍA VITAL

Energía Vital

“Qi es compatible con todas las funciones del cuerpo y nos permite tener la energía y la claridad para abrir nuestro corazón y prosperar en el mundo de hoy”. Master Oh.

Tenemos innumerables tipos de energía como la solar que genera la radiación del sol, la eólica que genera la fuerza del viento o la hidráulica que genera el movimiento del agua. Todo lo que conocemos y lo que no, tiene como soporte la energía, pero en distintas frecuencias vibracionales.

En los humanos y en todas las formas que habitan la tierra, incluidas piedras y aquellas cosas que suponemos no están vivas, la energía tiene una velocidad vibracional.Pero existe una energía en el universo que se encuentra en constante flujo y que todos los seres vivientes comparten.

Es conocida desde la antigüedad como prana por los hindúes, chi por los chinos, ki por los japoneses, qi por los coreanos, ka en Egipto, aliento divino para los cristianos o energía vital para la acupuntura.

Es cíclica y se encuentra en constante circulación, su movimiento en espiral fluye y tiene dos polos opuestos, dos polos magnéticos en sus extremos y no es ni buena ni mala, es neutra por naturaleza.

Es para los hindúes el prana, una palabra que en sánscrito significa “aire inspirado” o “aliento de vida”, según la yoga y la medicina ayurveda el prana fluye a través de una red de canales internos llamados nadis que la distribuyen en todo nuestro cuerpo físico (chacras para el cuerpo astral). Los coreanos lo llaman Qi y los japoneses lo traducen a ki como “flujo vital de energía” y afirman que el ser humano puede manipular esta energía mediante diversos métodos: incrementándola, acumulándola, distribuyéndola por todo el cuerpo o usándola de manera concentrada como instrumento de salud y equilibrio.

Los cuatro elementos que nos conforman como humanos (aire, agua, fuego y tierra), y el éter que se encuentra entre cada cuerpo cósmico, son conductores naturales de esta energía vital que es posible incrementar mediante la respiración, el canto, la danza, el ejercicio físico, el fuego, abrazando árboles o seres vivos, haciendo el amor, asistiendo a eventos multitudinarios donde se compartan emociones, montando a caballo, quedando atónitos ante una obra de teatro, leyendo un libro, cuando nos sentimos conmovidos con la naturaleza al observar el sol en el horizonte o contemplando el movimiento de las olas del mar.

Esta energía se manifiesta a través de sentimientos como el éxtasis y el amor incondicional, entra a nuestro sistema por los pulmones, llega al corazón y se distribuye en nuestro cuerpo a través de la columna vertebral; el corazón es el motor que al igual que el universo, se encuentra en constante movimiento y tiene un ritmo generador de una vibración específica y única que nos da la vida.

A nivel cuántico toda esta energía se encuentra interconectada e incluso con la materia. La realidad cuántica representa otro nivel de existencia, otra dimensión en la cual el campo energético es el orden subyacente, una realidad oculta ante nuestros ojos. Vemos a los objetos materiales sólidos como una silla, una piedra o un ser humano pero a nivel cuántico somos realmente paquetes de energía en vibración, en interacción y si bien tenemos la impresión de que existen en separado, dichas energías están interconectadas, interactuando entre si y en eterno proceso de transformación.

CUANDO UNA EMPRESA ES ALGO MÁS

Cuando una Empresa es mucho más que una Sociedad Mercantil, vibras con su emprendimiento hacia una Nueva Forma de Vivir, una Nueva Forma de Sentir y de Relacionarse con el Mundo.

Cuando compartes la visión de que el alimento y el acto de alimentarnos es Sagrado y por ello toda la cadena productiva desde el cultivo, cosecha, manipulación y comercialización hasta la manera en que cocinamos, crucinamos, elaboramos y presentamos los alimentos, todo tiene su Cariño y su Especial Atención, consiguen, conseguimos juntos que, el sentarnos a comer, sea toda una¡¡¡ CELEBRACIÓN POR LA VIDA !!!

Saber que un Proyecto Humano Consciente de Profesionales, con una visión BioCorporativa y Cooperativa tiene además un objetivo Social para influir en el Mundo, es algo que nos puso los pelos de punta, y que vemos ya como una Familia en vez de como una Empresa.

Así fácil imaginar un Mundo Mejor, un Mundo Alegre, Un Mundo Arcoíris.

Apoyamos una alimentación lo más saludable posible, un comercio lo más ético posible, estructuras organizativas vivas y horizontales así como una economía sensible lo más justa y ecológica posible.

En Arcoiris BioCorporation sus joyas son: el valor humano y la visión espiritual que desprende su consciencia colectiva grupal en base a un profundo amor a la naturaleza, el cosmos y a toda la humanidad.

Fuímos a una charla sobre productos saludables, Superalimentos, vimos a nuestro querido Pepe y pudimos disfrutar como locas del Chocolate de Pelú Campos, pero no nos esperábamos aprender tanto de Empresa, de Empresa Consciente.

Gracias a Jose Luis Ramos de Grado por SER.

SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN…

Hace años que nosotras llevamos una alimentación libre de tóxicos, sin gluten, sin lactosa, sin soja, etc.

Es una dieta restrictiva consciente, realizada con la supervisión de Profesionales de la Medicina Integrativa y chequeos anuales con analíticas completas.

Al ser la alimentación actual un acto «cultural» (depende de dónde naces realizas una ingesta u otra), nos hemos dado cuenta de que prescindir de ciertos alimentos que generan estrés al organismo no supone ninguna carencia.

Tras años sin probar la leche, es ahora cuando mejor tenemos los niveles de Calcio. Durante años necesitamos suplementación y ahora los resultados de las analíticas son perfectos.

Hemos evitado el gluten y eso nos ha hecho conscientes de la cantidad de alimentos a los que innecesariamente se les añade trigo o gluten. ¡Hasta al chorizo le ponen gluten!!

No tomamos soja por la simple razón de que en España no es una legumbre que se consuma de forma natural (¡donde estén unos buenos garbanzos…!). Tampoco se me ocurriría consumir leche de cualquier otra legumbre (lentejas,… ) o no cocinar las legumbres de manera adecuada para el consumo humano. Es importante saber cocinar los productos que no forman parte de nuestra tradición, porque a veces los tomamos de forma indigerible. Si tenemos una legumbre nacional equivalente, usémosla correctamente para evitar problemas digestivos y la huella ecológica.

Intentemos siempre consumir productos de proximidad y aprendamos a evitar el estrés corporal al ingerir productos de mala calidad que tienen alérgenos que quizás desconozcamos. Seamos conscientes de nuestra INTELIGENCIA CORPORAL. Sin salud es muy difícil llegar a la Felicidad.

Si te sientes cansado, sin energía y no sabes qué hacer, prueba con pequeños cambios en tu alimentación y observa los resultados.

Cuida tu cuerpo y refrescarás tu mente y tu espíritu.